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桑椹的种植技术
2016-09-26 00:00

近年来,随着人们生活水平的提高,对食品的营养保健功能十分重视,桑葚果作为一种药食同源的保健水果,越来越受到人们的欢迎,桑葚的栽培也成了农民科技致富的一条渠道。

桑葚,桑科,落叶乔木。果实叫桑果,桑枣,鲜食为主,味甜多汁,每年5—6月成熟,果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、花青素等,常食能显著提高人体免疫力,补肝益肾,被医学界誉为二十一世纪最佳保健品。

一、栽培技术

1.立地条件:果桑的适应性强,无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上,都能健康生长,水肥、光照越好,产量越高,一般耕地,田边地旁,均可利用。

2.品种选择:以鲜食桑椹为主,宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳,成熟早;后者产量高,较耐寒。以加工桑果汁等为目的,宜选用红果1号、红果2果,8632。红果1号耐寒,特高产。注意,无论栽哪个品种,都必须配置5-10%的雄株作授粉树

3.栽植密度:无籽大十品种枝条较软,树形松散,采用行距150cm、株距120cm(每亩370株)形式;其他品种枝条直立,树形紧凑,采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。

4.定植:秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地,按株行距挖50cm深的沟槽,施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开,将结果树与授粉树合理搭配布局,栽后浇足定根水。

5.修剪:开春发芽前,距地面40cm高处平剪。6月初,对生长健壮的枝条留15-20cm平剪,促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理,使其快速成长.第二年春就有桑葚初产,采果后要对桑树定形修剪,每株选留3-4个粗壮枝,基部留长15-20cm平剪,成为支干。支干上萌发新枝,即为下年结果枝。

6.施肥

以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素需求为标准,施肥的原则是:有机肥为主,化肥为辅;夏伐抽芽肥为主,其他为辅;N、P、K要适当搭配。

第一年为使植株迅速生长,尽量施有机肥满足营养生长,以打好第二年采果的基础。一般种植时施基肥有机复合肥100kg,6月上旬施壮杆肥尿素15kg,8月上旬相机施肥10公斤。施肥时看树势灵活操作,化肥撒施在主杆外围15-30cm。

栽种第二年后可投产,投产以后每年施肥量与方法:一般“十大”果桑需总肥量NPK三元复合肥每亩70kg,优质有机肥60担,或有机复合肥100公斤。

具体的施肥与时间可分两个阶段共四次进行:

第一阶段夏伐后称逼芽壮梢肥,每亩施高浓度复合肥20-30kg,分两次施。第一次夏伐后(6月中旬)开沟施入复合肥20kg。第二次在8月中下旬,每亩施复合肥10㎏,以促进枝条的健壮生长。

第二阶段称壮芽促果肥,也分两次施。第一次在果桑萌芽前(约2月下旬)每亩开沟施入有机高浓度复合肥50-60kg。最后一次施肥在4月下中旬,此次施肥要看树势施肥,树生长特别旺盛的地块少施或是不施,长势不是很旺的地块每亩施复合肥10-20kg左右,目的是促进幼果生长。施肥可在雨后撒施。

7.病害防治: 开花前后和青果期[www.nczfj.com],用 40%菌核净可湿性粉剂800-1200倍液,或70%甲基托布津粉剂1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对枝、干、叶、果和地表全面喷洒预防,每隔6天一次,共喷2-3次;有病时,每4天一次,直至少量桑果由青变红时停喷。

8. 虫害防治:⑴桑天牛:采用钩杀,捕卵,保护天敌,人工捕杀;

⑵金龟子: ①人工防治:利用成虫的假死性,于傍晚振动树枝,捕杀落地成虫。②物理防治:利用成虫的趋光性,在傍晚7-10点,悬挂黑光灯诱杀成虫。③园艺防治:结合冬耕翻土整地,拾除幼虫、蛹和成虫。④药剂防治:成虫危害期,喷50%甲胺磷800-1000倍液,或50%辛硫磷800-100倍液、40%氧化乐果乳液1000倍液,在成虫盛发期每隔2-3天喷洒一次,连续喷洒2-3天。这样基本就能防除金龟子及其它害虫的危害。

二、高产要点

1.每年开春覆盖地膜,既能提早桑椹成熟,又能有效防除桑椹菌核病和椹樱蚊为害,是桑果持续优质高产的重要技术措施。

2.果桑生长需硼,在春季萌芽后扬花期防治病虫害时加0.1%硼肥,可省工增效

3.施肥以有机肥为主,化肥为辅;夏伐抽芽肥为主,其他为辅;N、P、K要适当搭配。

4.幼果膨大期选用0.3%磷酸二氢钾等进行根外施肥,对提高果实含糖量和色泽有好处

三、桑叶利用

第三年以后可合理利用桑叶。

1.养蚕。春蚕5月20日前后收蚁,小蚕期采用授粉树上的桑叶饲养,大蚕期就可采结果树上的叶。秋蚕9月初收蚁,采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽,枝条梢端留5片以上叶养树。

2.做药。霜桑叶是一味中药,霜后采收。